2017年10月23日　 福祉保健局

_{「見て、知って、防ぐ！寄生虫と食中毒の気になる話」}
平成29年度第3回食の安全都民講座を開催します！

東京都では、リスクコミュニケーション事業の一環として、少人数での活動を通して、都民の皆様と食の安全について考える「食の安全都民講座」を開催しています。
平成29年度第3回は、「見て、知って、防ぐ！寄生虫と食中毒の気になる話」をテーマに開催します。

1　開催内容

テーマ

見て、知って、防ぐ！寄生虫と食中毒の気になる話

日時

平成29年11月29日（水曜日）13時30分から16時30分まで

場所

東京都健康安全研究センター　本館6階

内容

寄生虫に関する講義及び観察・実験

• 講義
  1. 『人間と寄生虫のムシできない関係』
     講師：慶應義塾大学医学部　感染症研究室　小林正規氏
  2. 『身近な魚の寄生虫による食中毒』
     講師：東京都健康安全研究センター微生物部　鈴木淳氏
• 観察・実験
  顕微鏡を使って、様々な寄生虫を実際に観察します。
  また、アニサキスを酢などの調味料に漬けるとどうなるか、実験で確認します。

2　応募資格及び募集人数

都内在住、在勤又は在学で、年齢18歳以上。40名。参加無料。応募多数の場合は、抽選により決定します。

3　申込み方法

ホームページ又は往復はがきによりお申し込み下さい。

ホームページの場合

東京都福祉保健局ホームページ食品衛生の窓「フォーラム・講習会」

往復はがきの場合

＜往復はがき記載方法＞

• 往信（表面）
  169-0073新宿区百人町3-24-1
  東京都健康安全研究センター企画調整部　健康危機管理情報課　食品医薬品情報担当
• 往信（裏面）
  1. 催し名「第3回食の安全都民講座」
  2. 住所
  3. 氏名（ふりがな）
  4. 年齢
  5. 職業
  6. 電話番号
  7. 手話通訳を希望される方、車いすでの参加を希望される方、介助者がいらっしゃる方はその旨
• 返信（表面）
  申込者の住所及び氏名
• 返信（裏面）
  白紙のまま御郵送ください。

4　締め切り

平成29年11月15日（水曜日）当日消印有効
※参加の可否は、11月22日（水曜日）までにお知らせします。

※別添　チラシ（PDF：648KB）

問い合わせ先 健康安全研究センター企画調整部 健康危機管理情報課食品医薬品情報担当 電話　03-3363-3472