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報道発表資料  2017年11月29日  生活文化局

1日に必要な野菜の摂取量

Q11 あなたは、健康維持に必要な野菜は1日どのくらい摂取したらよいと思いますか。
(目安:小鉢1皿=70グラム)

(n=469)
図

調査結果の概要

健康維持に必要な1日の野菜摂取量を聞いてみると、都が目標としている「350グラム」(51.2%)が約5割と最も高く、以下、「250グラム」(29.0%)、「150グラム」(8.7%)、「450グラム」(7.2%)、「550グラム」(3.8%)と続いている。

※都は、「東京都健康推進プラン21(第二次)」(平成25年3月策定)の栄養・食生活分野において、野菜の摂取量を1日当たり350グラム以上の人の割合を増やすことを目標としている。

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