2021年10月26日　 産業労働局

Tokyo技能五輪・アビリンピック2021
レストランサービス職種の「お客様」役を募集します！

東京都では、令和3年12月に開催するTokyo技能五輪・アビリンピック2021（第59回技能五輪全国大会・第41回全国障害者技能競技大会）において、12月18日（土曜日）に実施するレストランサービス職種の「お客様」役として、御協力いただける方を募集します。是非御応募ください。

概要

主な役割

レストランサービス職種の競技において、選手から課題に応じた料理・飲み物やサービスの提供を受け、実際に飲食していただきます。

日時及び会場

（1）日時

令和3年12月18日（土曜日）午後0時45分から午後4時30分まで

（2）会場

東京ビッグサイト

募集人数

22組44名
※必ず2名1組でお申し込みください。

応募要件

• 令和3年12月18日（土曜日）時点で20歳以上の方
• 小麦、乳製品、鶏肉等の食材についてアレルギーのない方　等

募集期間

令和3年10月26日（火曜日）から11月19日（金曜日）まで

詳細は下記「募集要項」をご参照ください

大会公式ホームページ（外部サイトへリンク）で情報発信中！

募集要項

1　主な役割

レストランサービス職種の競技^【注】において、選手から課題に応じた料理・飲み物やサービスの提供を受け、実際に飲食していただきます。
【注】レストランサービス職種とは…
テーブルセッティング、フラワーアレンジメント、ワインのデカンタージュ等レストランのお客様に提供するサービスの技能を競う職種。

競技の主な内容

• テーブルのセッティング、フラワーアレンジメント
• 食前酒（カクテル）の提供
• 前菜の提供
• ワインのデカンタージュ（ワインをボトルから別容器に移して、空気に触れさせ、沈殿物の除去や香り・味わいを良くする作業）
• メイン料理（鶏肉）の提供
• デザートの提供（コーヒーのサービスを含む）

2　御協力いただく日時及び会場

（1）日時

令和3年12月18日（土曜日）午後0時45分から午後4時30分まで
※競技進行上、終了時間は前後する場合があります。
※集合時間（午後0時45分）から、御協力いただく内容についての説明を行います。
※上記日時以前に行う説明会等はありません。

（2）会場

東京ビッグサイト　南展示棟　南4ホール（東京都江東区有明3-11-1）

• ゆりかもめ「東京ビッグサイト」駅から徒歩3分程度
• りんかい線「国際展示場」駅から徒歩7分程度

3　募集人数

22組44名
※必ず2名1組でお申し込みください。

募集人数を超える応募があった場合は、抽選により決定します。結果につきましては、募集締切後1週間程度で、応募があった全組の代表者宛てにEメールにてご連絡します。

4　応募要件

• 2名1組で申込みが可能であり、かつ2名とも令和3年12月18日（土曜日）時点で満20歳以上の方。また、2名のうち少なくとも1名が日本語での日常会話が可能な方。
• 小麦、乳製品、鶏肉等の食材についてアレルギーのない方（これらの食材を競技で使用しますが、競技運営上、食材の変更ができないため）。
• 競技終了後に自動車等の運転をしない方（競技において、アルコールを始めとした飲み物を提供するため）。

5　応募に当たっての留意事項

• 次項6で掲げる「新型コロナウイルス感染拡大防止対策」へのご協力をお願いいたします。
• 応募は、お一人様1回に限ります。
• 報酬や交通費の支給はありません。
• 決定後のキャンセルは原則できません（御協力いただく方を変更する場合は御相談ください）。
• ジャージやTシャツなど極端な軽装での参加は避けてください。
• 「お客様」役1名につき1食分の料理・飲み物が提供されますが、必ずしも完食する必要はありません。
• 食事の際は、ナイフ、フォーク、スプーンを使用します。箸の提供はできませんので御了承ください。
• 競技中は、報道機関、主催者、関係者等による画像・動画の撮影等が行われますので御了承ください。
• 競技後においても、報道機関、主催者、関係者等の広報活動、報告書等において、「お客様」役を含めた競技中の画像・動画が使用される場合がありますので御了承ください。

6　新型コロナウイルス感染拡大防止対策

マスク着用、検温、手指消毒、距離の確保等の基本的な感染症対策に加えて、以下のいずれかを参加の要件といたします。

• 新型コロナウイルスワクチンを2回接種後2週間経過
• 来場日から原則72時間以内に採取した検体に係るPCR検査結果が陰性

※当日、来場受付で、ワクチン接種済証もしくはPCR検査結果が陰性であることが確認できるものを提示していただきます。
※PCR検査キットが必要な方は、応募の際、申込書に必要事項をご記入ください。（参加決定後、主催者にて検査キットを手配いたします。）

なお、会場への入場は選手・関係者等に限ります。（事前登録が必要）

大会における感染拡大防止のための措置の詳細はこちら（外部サイトへリンク）

7　募集期間

令和3年10月26日（火曜日）から11月19日（金曜日）まで

8　応募方法

別紙『Tokyo技能五輪・アビリンピック2021　レストランサービス職種「お客様」役申込書』（PDF形式（PDF：176KB）／Excel形式（エクセル：14KB））に必要事項を記入し、以下の宛先にEメールでお申し込みください。

応募先

Tokyo技能五輪・アビリンピック2021推進協議会事務局（担当：望月、平川）
電話：03-5320-4705
Eメール：tokyo_ginou_2021（at）section.metro.tokyo.jp
※迷惑メール対策のため、メールアドレスの表記を変更しております。お手数ですが、（at）を@に置き換えてご利用ください。

※応募の際、Eメールの件名は「技能五輪レストランサービス申込み」としてください。また、Eメールの確認漏れを防ぐため、Eメール送付後に上記担当へ電話でのご連絡をお願いいたします。

本件は、「『未来の東京』戦略」を推進する事業です。
戦略12　稼ぐ東京・イノベーション戦略「次世代につなぐ中小企業・地域産業活性化プロジェクト」

問い合わせ先 産業労働局雇用就業部能力開発課 電話　03-5320-4705