飲食店での食べ残しを減らそう！　「江戸のこころで　食品ロスゼロ！キャンペーン」参加店舗募集のお知らせ

東京都は、食品ロス削減に向けて、2030年60％減、2035年65％減（ともに2000年度比）の目標を設定し、取組を進めています。
都内の食品ロスのうち、3分の1以上を外食産業が占めており、その多くがお客様の食べ残しです。新型コロナウイルスの5類移行やインバウンドの回復等により、外食産業の食品ロスも増加しており、その削減には、お客様の食べ残しを減らすことが重要です。
そこで、都は、昨年、都民やインバウンド含めた観光客の方々に食べ残しゼロを呼びかけるため、参加応募のあった1,054の飲食店等と協働して、「江戸のこころで　食品ロスゼロ！キャンペーン」を実施しました。
今年度も引き続き本キャンペーンを実施するに当たり、参加いただける店舗を下記のとおり募集しますので、お知らせします。

記

キャンペーンの概要

目的

消費者の食べ残し削減行動の定着を促進し、食品ロス削減を推進する。

実施期間

令和8年10月30日（金曜日）から令和8年12月末まで

協力依頼内容

• 1）キャンペーングッズ（ポスター、卓上ポップ等）の掲示
• 2）お客様へのアンケートの協力依頼（QRコードの提示）
• 3）お客様からの希望に応じた持ち帰り容器の提供（対応可能な場合）等

※食べ残しの持ち帰りにあたっては、「食べ残し持ち帰り促進ガイドライン SDGs目標達成に向けて」（消費者庁、厚生労働省）の準拠をお願いいたします。

参加する店舗のメリット

• 1）東京都ホームページへの掲載により、店舗のPRにつながる
• 2）キャンペーン啓発グッズ等（ポスター、卓上ポップ、持ち帰り容器等）を無料で受け取ることができる
• 3）ごみの処分費の削減につながる　等

参加費用

無料

参加店舗募集について

募集期間

令和8年7月23日（木曜日）から令和8年9月4日（金曜日）まで

お申込み方法

別紙（PDF：835KB）のリーフレットを御覧の上、ホームページ、Eメール、郵送、ファクスによりご応募ください。

• 申込みフォーム（外部サイトへリンク）

• Eメール　info-gaisyoku（at）tokyokankyo.jp
  ※迷惑メール対策のため、メールアドレスの表記を変更しております。お手数ですが、（at）を@に置き換えてご利用ください。
• 郵送先
  〒130-0022
  東京都墨田区江東橋4-26-5
  東京トラフィック錦糸町ビル5階
  公益財団法人東京都環境公社環境共生部東京サーキュラーエコノミー推進センター外食ロス事業担当
• ファクス　03-3644-2260

キャンペーン参加店舗募集の詳細につきましては、TOKYOサーキュラーエコノミーアクションのホームページをご確認ください。

本件は、「2050東京戦略」を推進する取組です。
戦略20　ゼロエミッション「サーキュラーエコノミーへの移行」