- 報道発表資料
東京都エコ農産物の専門店 「トウキョウ エコ マルシェ」が麻布十番にオープン
東京都は、環境に配慮して生産された「東京都エコ農産物」【注】の普及に取り組んでいます。昨年度、東京都エコ農産物の専門店を都心部に期間限定で初開設しました。今年度は、さらなる普及拡大に向け、麻布十番に店舗をオープンし、地域の飲食店等と連携したオリジナル料理の提供も新たに展開します。
開設初日となる8月6日には「トウキョウ エコ マルシェ」の近隣施設にてオープニング・イベントを開催し、農家とシェフ等とのトークセッションやエコ農産物を使用したオリジナル料理等の試食会を行います。
【注】化学合成農薬や化学肥料を通常の栽培（慣行栽培基準）より削減して生産された農産物を東京都が認証
1 開設期間
令和8年8月6日（木曜日）～令和9年3月17日（水曜日）
（営業時間は11時00分～20時00分、第三火曜日定休）
2 開設場所
港区麻布十番2丁目19-4（麻布十番駅 徒歩1分）
3 内容
- エコ農産物の青果物およびオリジナル加工品等の販売
- 旬のエコ農産物を使用したイベントの開催（試食・販売等）
- 近隣の連携飲食店におけるオリジナル料理の提供
4 オープニング・イベント
「トウキョウ エコ マルシェ」近隣の施設「 BIRTH LAB 」にて開催します。
（1）日時
8月6日（木曜日）10時30分～14時00分
（2）場所
BIRTH LAB（港区麻布十番2丁目20-7）
（3）内容
1）トークセッション
農家、連携飲食店シェフ、加工事業者によるエコ農産物の魅力や素材の活かし方等に関するトークショー
2）試食会
エコ農産物を使用したオリジナル料理及び加工品の試食
（4）登壇予定者・事業者
- 東京都知事 小池百合子
- 認証農家
- 荒幡善政さん（あらはたやさい学校）
- 奥薗和子さん（lala farm table）
- 菊池烈博さん・久美子さん（八丈島ばたけ）ほか
- 連携飲食店 イタリアン料理「fragment」（麻布十番）、和食料理「麻布 あみ城」（同）
- 加工事業者 八芳園洋菓子店（高輪）、CHAYA マクロビフーズ（東新橋）
※詳細は、公式ホームぺージ及び
※オープニング・イベントはセクション単位で先着順の事前申込制です。公式ホームページからお申し込みください。
※当日来場の皆様へ取材をさせていただく可能性があります。
東京都は、安全・安心な農産物を消費者に届けるとともに環境に負荷をかけない農業を普及するため、「東京都エコ農産物認証制度」を推進しています。
東京都は人にも環境にもやさしい農業の取組「新東京都GAP」を推進しています。