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My TOKYO食品・衛生【食品製造業・加工業向け】令和7年度HACCPシンポジウムを開催しますHACCPの取組は進んでいますか? 基調講演やパネルディスカッションを通じて、様々なHACCPの取組事例をご紹介します。 あなたの工場の衛生管理をステップアップさせる機会にしてみませんか?
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My TOKYO食品・衛生日の出町産業まつり開催!目玉は「野菜の宝船」10/25、26(土・日)日の出町の秋の恒例行事「日の出町産業まつり」が開催されます。町の農業・商工業・観光の魅力を一堂に集めたこのお祭りでは、新鮮な地元野菜や特産品の販売、ステージイベント、体験コーナーなど、子どもから大人まで楽しめる企画がいっぱいです。 なかでも目玉は、町内産の旬の野菜をふんだんに使った「野菜の宝船」!
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My TOKYO食品・衛生東京都が開発した暑さに強いブルーベリー2品種の愛称を募集!ブルーベリーの収穫量が日本一の東京都は、世界で初めて房ごと収穫できる「TB-02」、大粒で甘みの強い「TB-04」を新たに開発しました。この新品種が皆さまに愛され、親しまれるよう、愛称を募集します。東京産ブルーベリーの盛り上げにご協力ください。
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My TOKYO食品・衛生日本のカツカレー発祥を主張し合う各店、実はこの料理が愛されるだけで幸せ日本の食事情に詳しい人なら、ボリュームたっぷりのカツカレーのことも知っているはずだ。濃厚な日本風カレー、短粒米のライス、分厚いとんかつを合わせたものである。西洋発祥ではないことは明らかだが、どういうわけか、和食(日本食)ではなく洋食(西洋と日本の融合した料理)とされている料理の一つである。しかし、その起源については諸説あり、東京の3軒のレストランが発祥の店を名乗っているが、そのうちの1軒が「銀座スイス」である。
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My TOKYO食品・衛生親子で東京農業を学ぶ! ~檜原村の生芋コンニャクで作るコクうまミートボール~をアップしました。東京都檜原村で育まれる伝統食材「コンニャク」を使って、親子で楽しくクッキング! ぷるぷる食感のコンニャクを一から手作りし、「コクうまミートボール」に仕上げるレシピをご紹介します。
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My TOKYO食品・衛生渋谷発、サッカーチームを支える食の力渋谷をホームタウンとしてJリーグ参入を目指すサッカーチーム、SHIBUYA CITY FCを、食で支えている女性がいる。カラダ・サポートCAFE「ハチドリ」の店主でアスリートフードマイスター1級を保有する大給瑞江(おぎゅうみずえ)氏だ。アスリートのパフォーマンスに食事はどのような関係があるのか、話を聞いた。
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My TOKYO食品・衛生10/25 令和7年度 東京都健康安全研究センター施設公開 検査の最前線を体感しよう!東京都健康安全研究センターでは、都民の生命と健康を守るため、日々さまざまな試験検査や調査研究を行っています。今年も、当センターのことを知っていただけるよう、年に一度の施設公開イベントを開催します。研究の話を職員から直接聞いたり、ラボツアーで普段入れない研究室を見学できる特別な機会です。
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My TOKYO食品・衛生【中央卸売市場】令和7年度 市場まつりの開催について都民の方に卸売市場と生鮮食料品等に関する理解を深めていただくとともに、食育・花育を通じて豊かな消費生活等への関心を高めていただくことを目的として、今年度、6か所の東京都中央卸売市場において、市場まつりを開催します。
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