食の安全

子どものころ、躑躅（ツツジ）の蜜を吸ったときの、あの淡い甘さを覚えていますか。

隅田川テラス越中島の入口に、夏の期間キッチンカーを出店いたします！ 冷たいデザートや軽食など色々なメニューをご用意しております。

イベント情報を随時掲載しています。 ぜひチェックしてみてください！

東京都では、食品表示の適正化を目指して、東京都が開催した「食品の適正表示推進者育成講習会」（以下「育成講習会」といいます。）を受講された方々を対象とした 　「令和７年度食品の適正表示推進者フォローアップ講習会」を以下のとおり開催しますので、お知らせします。

令和7年度第1回食品安全審議会を開催します

都はこの度、国産米粉の消費拡大を目的としたイベントを8月から9月にかけて実施します。 これまでの米粉パン・スイーツに加え、今年度からは食品・料理も含め、国産米粉の消費促進に向けて気運醸成を図ります。国内で自給可能な米粉の需要を創出することは、食料自給率向上の観点からも重要であり、大消費地である東京から国産米粉の利用を促進していきます。

東京都青梅市・岩蔵温泉の近く、自然に囲まれた「繁昌農園」さんの夏野菜セットを使った、親子で楽しめる食育レシピをご紹介します。

都内の公衆浴場（物価統制令が適用される、いわゆる「銭湯」）の入浴料金統制額（上限額）について、下記のとおり据え置くこととしましたので、お知らせします。

東京都は、食品ロス削減に向けて、2030年60％減、2035年65％減（ともに2000年度比）の目標を設定し、取組を進めています。 都内の食品ロスの3分の1以上を外食産業が占めており、中でも、お客様の食べ残しを減らすことが重要です。 このたび、飲食店においてお客様の食べきりを促進するキャンペーンを実施するに当たり、参加・協力いただける店舗を募集しますので、お知らせします。

「東京都食品安全情報評価委員会」は、東京都食品安全条例に基づく知事の附属機関として、食品等の安全性に 関する情報について分析・評価等を行っています。