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更新日: 2023年7月12日

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食の安全についての新着記事

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食品・衛生

【中央卸売市場】11月イベント情報
中央卸売市場のイベント情報を随時掲載しています。ぜひチェックしてみてください！
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食品・衛生

令和8年度食品衛生夏期一斉監視実施結果（速報値）を掲載しました
都及び特別区・八王子市・町田市は、6月1日から8月31日まで食品関係事業者等に対する夏の食品衛生一斉監視を実施し、延べ110,824件の立入検査と食品等4,715検体の収去検査を行いました。その結果、アイスミルクと豚腎臓の計2検体で食品衛生法違反を発見し、関係自治体への通報等の措置を行いました。これらの実施結果の速報値を取りまとめて掲載しています。
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食品・衛生

都内各地の観光とグルメを一度に楽しめる！「TOKYO周穫祭2026」を開催
東京都及び東京観光財団は、観光協会等と連携し、区部・多摩・島しょの観光の魅力とグルメを一度に楽しめるイベント「TOKYO周穫祭2026」を、令和8年11月21日（土曜日）及び22日（日曜日）に東京国際フォーラムで開催します。
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食品・衛生

令和8年度受動喫煙防止キャンペーンを実施します
東京都では、11月の肺がん啓発月間に合わせ、飲食店への巡回啓発を新たに実施するなど、受動喫煙防止キャンペーンを実施します。
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食品・衛生

令和8年度市場まつりの開催について
都民の方に卸売市場と生鮮食料品等に関する理解を深めていただくとともに、食育・花育を通じて豊かな消費生活等への関心を高めていただくことを目的として、今年度、7か所の東京都中央卸売市場において、市場まつりを開催します。
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食品・衛生

【東京動画】みんなで掘り起こそう！東京油田
使用済み食用油は、飛行機の燃料やバイオ燃料、石けん、インクなど、さまざまなものに生まれ変わります。わたしたちの暮らしを支える、大切な資源のひとつです。
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食品・衛生

食品ロス削減に向けた特別動画　『江戸のこころで「もったいない」を「おいしい」に！食品ロスゼロクッキング』10月から放送開始！
都は、家庭系ロスの削減に向け、JCOMマーケティング株式会社（所在地：東京都港区　代表取締役社長：櫻井俊一）と連携し、家庭で実践できる、食材を無駄にしないレシピ動画を放送しますので、ぜひ御覧ください。
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食品・衛生

医薬品成分を含有する製品の発見について
都では、いわゆる健康食品による健康被害発生の未然防止のため、都内で販売される製品について、表示等の調査や成分検査を行っています。今般、都において調査を行ったところ、下記製品に医薬品成分である「ゲンノショウコ（地上部）」を含有していることがわかりました。なお、これまでに当該品による健康被害発生の報告は受けていません。
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食品・衛生

飲食店事業者向け食物アレルギーオンライン講習会を開催します
食物アレルギーを有する方々が安心して飲食店等で外食を楽しめるよう、本年度も、飲食店事業者向け「食物アレルギーオンライン講習会」を開催します。
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食品・衛生

【東京都下水道局】みんなでやってみない？料理の油、流さない習慣！（３分）
「油を流さない。暮らしのいい習慣。」で、下水道にも水環境にも優しい行動をお願いします。

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