- 報道発表資料
「パラアスリートと料理教室」参加者募集 強い体とメンタルを育む栄養や、とっておきの食の工夫を学ぼう
8月23日（土曜日）、24日（日曜日） 中央区立築地社会教育会館
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東京都のパラスポーツ応援プロジェクト「TEAM BEYOND」 では、パラアスリートを身近に感じていただき、パラスポーツへの興味・関心を高めるワークショップを開催しています。
この夏は「パラアスリートと料理教室 おいしく食べて強くなろう！」を開催。家族で楽しめて学びにもなる「パラスポーツ×栄養学×料理」ワークショップです。世界で活躍するパラアスリートとスポーツ栄養士から、強い体とメンタルを育む栄養、効率的な摂り方など、とっておきの食の工夫を教わり、一緒にアスリート飯を作ります。
料理好きのパラアスリートの“目からウロコの料理ワザ”を体験することで、障害やパラスポーツへの理解も深まるはず。夏休みの思い出作り・自由研究にもおすすめです。ぜひ御参加ください。
開催概要
イベント名
「パラアスリートと料理教室 おいしく食べて強くなろう！」
開催日時
令和7年8月23日（土曜日）
- 1）10時00分から12時00分まで（9時45分受付開始）
- 2）13時30分から15時30分まで（13時15分受付開始）
令和7年8月24日（日曜日）
- 3）10時00分から12時00分まで（9時45分受付開始）
- 4）13時30分から15時30分まで（13時15分受付開始）
会場
中央区立築地社会教育会館 （中央区築地4-15-1）
ホームページ（外部サイトへリンク）
※ご来場には、公共交通機関をご利用ください。
- 都営浅草線・東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩約5分
- 都営大江戸線 築地市場駅 徒歩約5分
対象
小学3～6年生とその保護者（1組2名又は1組3名まで）（保護者も人数に含まれます。）
（各回30名、4回合計120名）
イベント内容
小学生とその保護者の皆さまを対象とした栄養学・調理ワークショップ
（1）トップアスリート・スポーツ栄養士に教わる栄養学
トップアスリートはメダルを取るために、毎日どんなご飯を食べているのかな？
おやつも食べるの？好き嫌いはあってもいいの・・・？
おいしく食べて、カラダもココロも強くなる秘訣をクイズも交えて教わります。
（2）一緒にお料理！最後はみんなで試食！
どうやって片手で野菜を切るの？
目の見えない選手の調味料の見分け方、測り方など、普段のお料理とちょっと違う体験も！
参加費
無料
監修
神奈川県立保健福祉大学大学院保健福祉学研究科 鈴木志保子（すずきしほこ）研究科長
協力
味の素株式会社
2015年からパラアスリートを支援。トップアスリートのサポートで培ってきた知見を活かし、「何のために食べるか」を考える、栄養プログラム「勝ち飯（R）」で、生活者の健康なこころとからだにも貢献。
「勝ち飯（R）」について、詳しくはこちら（外部サイトへリンク）
出演者
8月23日（土曜日）
パラ水泳・鈴木孝幸（すずきたかゆき）選手／鈴木志保子（すずきしほこ）栄養士
鈴木孝幸（すずきたかゆき）選手 運動機能障害（四肢欠損）
6大会連続でパラリンピックに出場し、通算メダル獲得数は「14」。日本のパラ水泳をけん引するレジェンドとして活躍を続けている。パリ2024パラリンピックでは金メダルを含む4つのメダルを獲得。中でも50メートル平泳ぎは21歳で自分が出した日本記録を16年後の37歳で更新しての金メダル。 肉体の進化の裏には科学的なトレーニングと栄養学が…！株式会社ゴールドウイン所属。
鈴木志保子（すずきしほこ）栄養士
管理栄養士、公認スポーツ栄養士。
神奈川県立保健福祉大学大学院保健福祉学研究科 研究科長
「何を、いつ、どれだけ、どのように摂取するか」をモットーに車いすバスケットボールなど多くのパラアスリートを栄養・食の面からサポート。
日本パラリンピック委員会 強化本部員
8月24日（日曜日）
ブラインドサッカー・鳥居健人（とりいけんと）選手／秋葉美佳（あきばみか）栄養士
鳥居健人（とりいけんと） 選手 視覚障害（全盲）
パリ2024パラリンピック出場、ブラインドサッカー元男子日本代表。東京2020パラリンピック、IBSA ブラインドサッカーワールドグランプリ等の国際大会に出場。目が見えていないことを忘れさせる優れた空間認知力を生かした、巧みなボールコントロールが持ち味で、チームの得点源として活躍。料理を得意とし、NHK「サラメシ」にも出演。 free bird mejirodai所属 参天製薬株式会社所属。
秋葉美佳（あきばみか）栄養士
管理栄養士、公認スポーツ栄養士
内科クリニックや自治体、企業にて保健分野の支援活動に携わる一方、パラアスリートや高校サッカー部などを栄養面でサポート。
鳥居選手が小学生の時からの長いお付き合い。
パラトライアスロン選手である夫の体づくりも食事面から後押し。
申し込みについて
募集人数
各回30名、4回 合計120名（応募多数の場合は抽選）
対象
小学3～6年生とその保護者（1組2名又は1組3名まで）（保護者も人数に含まれます。）
- 障害の有無にかかわらず参加可能です。
- 小学2年生以下は参加できません。
- 1名でのご参加はできません。
申込方法
TEAM BEYOND公式「パラアスリートと料理教室 おいしく食べて強くなろう！」特設ページ（外部サイトへリンク）からお申し込みください。
申込締切
令和7年7月21日（月曜日・祝日）23時59分まで
「パラアスリートと料理教室 おいしく食べて強くなろう！」特設ページ
【TEAM BEYOND】 とは
東京都のパラスポーツ応援プロジェクト。スポーツをする人も、観る人も、支える人も、あらゆるメンバーがひとつのチームとなってパラスポーツを盛り上げています。年間を通じて様々な取組を実施しています。
本事業は、「推しスポーツProject」の一環です。
「推しスポーツProject」とは、2025年に東京で開催される世界陸上・デフリンピックの開催を機に都民が様々なスポーツに親しむ機会を創出し、スポーツの魅力に触れる中で「都民一人ひとりの好みや特性に合ったスポーツの楽しさ（推しスポーツ）」を発見してもらえるよう支援する取組です。
本件は、「2050東京戦略」を推進する取組です。
戦略16 スポーツ「スポーツでつながる」