調理の機会を増やす

Q10　生鮮食料品を購入して自宅で調理する機会を増やすためには、流通過程において何をするのが最も効果的だと思いますか。

（n=492）

調査結果の概要

生鮮食料品を購入して自宅で調理する機会を増やすためには、流通過程において何をするのが最も効果的か聞いたところ、「適量で販売されている（1回か2回で使い切れるなど）」（42.1％）が4割を超え最も高く、以下、「カットされている、下ごしらえ（皮むき、下茹で、三枚おろしなど）されている」（22.2％）、「安く大量に販売されている（まとめ買いができるなど）」（17.9％）などと続いている。

前回調査との比較

前回：令和2年9月実施「生鮮食料品等の購買意識について」

調理の機会を増やす（属性別）

調理の機会を増やす（食品の安全性意識別：Q6）