- 報道発表資料
「起業スタートダッシュ」高校生起業家養成プログラム 第6期キックオフイベント及び育成講座の募集を開始します
東京都は、起業家の裾野をこれまで以上に広げていくため、高校生等を対象とした起業家養成プログラムを実施しています。
このたび、高校生が起業やスタートアップを美味しく楽しく体験するキックオフイベント「フードフェス」を開催し、さらに自分の「好き」をビジネスに繋げる全7回の実践型ワークショップ「育成講座」も実施します。また、学校向けに「アントレプレナーシップ教材」を先着順に無償配布します。
本日から募集を開始します。
1 第6期キックオフイベント（予定）
日時
令和8年8月20日（木曜日）15時30分～18時30分
実施方法
ハイブリッド開催（現地およびYouTubeによるライブ配信）
※YouTubeの視聴方法は、公式ホームページでご確認ください。
実施場所
Tokyo Innovation Base
主な内容
- 1 主催者挨拶（東京都知事によるビデオメッセージ）
- 2 事業概要説明
- 3 起業家によるパネルディスカッション
テーマ：「好きから始まる起業のカタチ」
MAAHA株式会社 代表取締役 田口愛氏
Byte Bites株式会社 代表取締役 若杉亮介氏 - 4 参加者交流会
（会場参加かつ高等学校、高等専門学校または高等専修学校に在籍している方のみ）
※上記の他、フードテック企業が出展しプロダクトを紹介します。
参加対象
高等学校、高等専門学校等の在籍者、保護者、学校関係者など、どなたでもご参加いただけます。
参加費
無料（交通費、通信費等は参加者負担となります。）
申込方法
公式ホームページよりお申し込みください。（事前申込制）
定員
会場：100名程度
申込締切
令和8年8月19日（水曜日）12時00分まで
※定員に達し次第、申込を終了します。
出展者兼登壇者プロフィール
MAAHA株式会社代表取締役 田口愛氏
1998年、岡山県生まれ。幼少期よりチョコレートに惹かれ、19歳でアフリカ・ガーナへ渡航。現在は日本で「MAAHA CHOCOLATE」を運営している。「境界線を溶かすチョコレート」を理念に、収益の一部でガーナに工場を建設。現地の人々にチョコレートの味と製造技術を伝える活動を続ける。ニューズウィーク日本版「世界に貢献する日本人30」、日経WOMAN「ウーマン・オブ・ザ・イヤー2022」受賞。
Byte Bites株式会社代表取締役 若杉亮介氏
1994年生まれ。慶應義塾大学・大学院にて、3Dプリンタをはじめとしたデジタルファブリケーション技術の研究に従事。3Dプリンティング技術を用いて、看護や教育、食など、多領域分野での異分野横断型デザイン実践を専攻。 2021年、3Dフードプリンタを切り口に、食製造・食体験の拡張を目指すフードテックスタートアップ、Byte Bitesを設立。料理の監修から機材の導入支援を行う。
出展者紹介
フード
株式会社vitom
炊いたお米を常温保存・開封即食化する技術を活用し、次世代の米主食「おにもち」を開発・販売。
ドリンク
ストーリーライン株式会社
香気・旨味成分を損なわない独自のカフェイン抽出プロセスで、カフェイン量が選べるコーヒーを生産。
デザート
MAAHA株式会社
「境界線を溶かすチョコレート」を理念に掲げ、ガーナにチョコレート文化を広めると共に、日本にアフリカの魅力を伝える活動を実施。
Byte Bites株式会社
3Dフードプリンタを用いた高速な食品開発、新規の食品事業開発・支援を実施。
株式会社YUMRICH
国産穀物の自社製植物性ミルクを使い、アレルゲン28品目・白砂糖不使用のプラントベースアイスを提供。
※各出展者のプロダクトには限りがあります。
※内容等は今後変更となる場合があります。
2 育成講座
実施方法
原則リアル開催（一部オンライン開催）
参加対象
- 高等学校、高等専門学校又は高等専修学校に在籍し、都内在住の方
- 都内の高等学校、高等専門学校または高等専修学校に在籍している方
参加費
無料（交通費・通信費等は参加者負担となります。）
申込方法
公式ホームページよりお申し込みください。（事前申込制）
講座内容（予定）
| 日時 | テーマ | 申込締切 | |
|---|---|---|---|
| 第1回 | 8月30日（日曜日） 13時00分～15時00分 |
自分の未来と世の中の未来を考えよう | 8月28日（金曜日） 12時00分 |
| 第2回 | 9月6日（日曜日） 13時00分～15時00分 |
“気になる”を社会課題につなげよう | 9月4日（金曜日） 12時00分 |
| 第3回 | 9月6日（日曜日） 15時15分～17時15分 |
アイデアを“誰かの価値”に変えよう | 9月4日（金曜日） 12時00分 |
| 第4回 | 9月27日（日曜日） 13時00分～15時00分 |
AIでビジネスアイデアをブラッシュアップしよう | 9月25日（金曜日） 12時00分 |
| 第5回 | 10月11日（日曜日） 13時00分～15時00分 |
企業の「強み」で、身近な困りごとを解決しよう | 10月9日（金曜日） 12時00分 |
| 第6回 | 10月19日（月曜日） 19時00分～21時00分 |
念い（おもい）を伝える“技”を学ぼう ※オンライン | 10月16日（金曜日） 12時00分 |
| 第7回 | 10月25日（日曜日） 13時00分～16時00分 |
ピッチコンテスト「Step Up Pitch！」 | 10月23日（金曜日） 12時00分 |
※詳細は公式ホームページでご確認ください。
※内容等は今後変更となる場合があります。
参考 「起業スタートダッシュ」事業スキーム
1）育成講座（掘り起こし）
起業に必要となる知識等を提供
2）養成講座（アイデアの具現化）
専門家による講義、ワークショップ、メンタリング等の実施
3）成果発信（ロールモデルの発信）
高校生のビジネスプランを広く発信するイベント開催
4）アフターフォロー（起業に向けた支援）
メンタリングやネットワーキング等による事後支援
※スケジュールは今後変更となる場合があります。
3 探究型アントレプレナーシップ教育教材の配布について（学校向け）
本プログラムを推進していくにあたり、高校の授業として実施できる探究型アントレプレナーシップ教育教材を作成しました。探究学習やキャリア教育などでも使える内容になっており、ワークシート、グループワーク用の付箋、教員の方向けの指導ガイドや進行スライドをご用意し、無償で教材を配布します。
授業での導入をご希望の先生方は、この機会にお申し込みください。 また、令和8年夏頃に、新規教育教材も追加で公開予定となります。詳しくは公式ホームページよりご確認ください。
配布対象
東京都内の高等学校、高等専門学校または高等専修学校30校程度を予定（先着順）
教材の内容
時間
1コマ（50分）
環境
普通教室（生徒全員が動画を視聴できる環境を推奨）
教材
付箋、ワークシート、進行スライド（BGM付き）、指導ガイド、動画
内容
自分がすでに持っている手段（興味や能力、知識やスキル、人とのつながり）を再認識し、自分と協力してくれるパートナー（クラスメイト）とそれらを共有し、新たなアイデアを創り出すワークショップです。アントレプレナーシップ教育のみに限らず探究学習としてテーマを見つけるときや、キャリアを考える際のヒントを見つけるときにも最適な内容になっています。
総合監修：早稲田大学 島岡未来子教授
申込方法
公式ホームページよりお申し込みください。