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更新日: 2023年7月12日

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食の安全についての新着記事

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食品・衛生

【中央卸売市場】夏休みに親子でいちばを体験できる「親子で学ぶ中央卸売市場」を開催します！8月イベント情報
中央卸売市場のイベント情報を随時掲載しています。ぜひチェックしてみてください！
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食品・衛生

飲食店での食べ残しを減らそう！　「江戸のこころで　食品ロスゼロ！キャンペーン」参加店舗募集のお知らせ
都は、昨年、都民やインバウンド含めた観光客の方々に食べ残しゼロを呼びかけるため、参加応募のあった1,054の飲食店等と協働して、「江戸のこころで　食品ロスゼロ！キャンペーン」を実施しました。今年度も引き続き本キャンペーンを実施するに当たり、参加いただける店舗を下記のとおり募集しますので、お知らせします。
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食品・衛生

公衆浴場入浴料金の統制額について
都内の公衆浴場（物価統制令が適用される、いわゆる「銭湯」）の入浴料金統制額（上限額）について、本日、下記のとおり指定しましたので、お知らせします。
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食品・衛生

【GO TOKYO】夏の東京散策で楽しみたい、“しょっぱいご褒美”
花火やお祭り、ビーチへのお出かけなど、東京の夏は活気と高揚感にあふれています。暑さがピークを迎える時期に街歩きやレジャーを楽しむには、体調を万全に整えることが大切です。
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食品・衛生

令和8年度食品の適正表示推進者育成講習会を開催します
東京都では、食品表示の適正化を目指して、食品関連事業者の方に食品表示の正しい知識を身に付けていただき、食品を取り扱う施設において、適正な食品表示を推進する核となる人材を育成するため、本講習会を平成17年度から開催しています。
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食品・衛生

東京産トマトで作る、夏の一皿。関ファームのトマトで楽しむ梅しそ冷製パスタ
暑さが増す初夏に食べたい、冷たくてさっぱりとした冷製パスタのレシピをお届け。
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食品・衛生

初夏が旬！東京産トマト・トウモロコシの選び方と保存法
東京産のトマトやトウモロコシは、これから初夏にかけて旬を迎えます。トマトは、区部地域、北多摩地域、西多摩地域、南多摩地域、島しょ地域など、東京各地で数多く生産され、トウモロコシは西多摩地域を中心に多く生産されています。今回は東京産のトマト・トウモロコシの選び方と保存法についてご紹介します。
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食品・衛生

廃食用油回収促進に係る事業提案を採択しました！
都は、SAFの原料に活用するため、家庭からの廃食用油の回収等を都と共同で行う事業を公募していましたが、事業を採択しましたのでお知らせします。
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食品・衛生

東京産パッションフルーツメニューフェア開催！　かき氷の限定メニューをリレー形式で提供
公益財団法人東京都農林水産振興財団では、東京産ブランド農産物育成ステップアップ支援事業の一環として、東京産パッションフルーツの魅力発信を目的としたフェア「東京パッションコレクション」を開催します。
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食品・衛生

夏の食品衛生一斉監視を実施します
夏を迎えるに当たり、食品の安全性を確保し、食中毒の発生を未然に防止するため、都及び特別区・八王子市・町田市が協力して、食品関係事業者等に対する夏の食品衛生一斉監視を実施します。

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