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更新日: 2023年7月12日

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食の安全についての新着記事

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食品・衛生

【参加者募集】夏の東京産野菜を楽しく学ぼう！東京産食材で作るサラダ＆ピクルス料理教室
東京で育った旬の野菜のおいしさを、見て・学んで・味わってみませんか？ TOKYO GROWNでは、東京産農林水産物の魅力を体験できる「地産地消型料理教室」を年4回開催を予定しております。第1回は、旬を迎える東京産野菜をテーマに、料理家の先生と一緒にサラダやピクルス作りを楽しみながら、生産者や食材について学べる内容となっております。
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食品・衛生

令和8年度食品の適正表示推進者育成講習会を開催します
東京都では、食品表示の適正化を目指して、食品関連事業者の方に食品表示の正しい知識を身に付けていただき、食品を取り扱う施設において、適正な食品表示を推進する核となる人材を育成するため、本講習会を平成17年度から開催しています。
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食品・衛生

【中央卸売市場】7月イベント情報
中央卸売市場のイベント情報を随時掲載しています。ぜひチェックしてみてください！
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食品・衛生

東京産トマトで作る、夏の一皿。関ファームのトマトで楽しむ梅しそ冷製パスタ
暑さが増す初夏に食べたい、冷たくてさっぱりとした冷製パスタのレシピをお届け。
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食品・衛生

初夏が旬！東京産トマト・トウモロコシの選び方と保存法
東京産のトマトやトウモロコシは、これから初夏にかけて旬を迎えます。トマトは、区部地域、北多摩地域、西多摩地域、南多摩地域、島しょ地域など、東京各地で数多く生産され、トウモロコシは西多摩地域を中心に多く生産されています。今回は東京産のトマト・トウモロコシの選び方と保存法についてご紹介します。
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食品・衛生

廃食用油回収促進に係る事業提案を採択しました！
都は、SAFの原料に活用するため、家庭からの廃食用油の回収等を都と共同で行う事業を公募していましたが、事業を採択しましたのでお知らせします。
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食品・衛生

東京産パッションフルーツメニューフェア開催！　かき氷の限定メニューをリレー形式で提供
公益財団法人東京都農林水産振興財団では、東京産ブランド農産物育成ステップアップ支援事業の一環として、東京産パッションフルーツの魅力発信を目的としたフェア「東京パッションコレクション」を開催します。
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食品・衛生

夏の食品衛生一斉監視を実施します
夏を迎えるに当たり、食品の安全性を確保し、食中毒の発生を未然に防止するため、都及び特別区・八王子市・町田市が協力して、食品関係事業者等に対する夏の食品衛生一斉監視を実施します。
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食品・衛生

【GO TOKYO】東京のソバーキュリアス：ノンアルコールバー＆ナイトライフ体験
東京のナイトライフはもはやアルコールだけで語られるものではありません。世界的に「ソバーキュリアス（あえて飲まない）」という考え方が広がるなか、東京でも飲み方そのものを見直したバーやカフェが増えています。
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食品・衛生

都内流通食品の放射性物質検査結果について
都内流通食品の放射性物質検査結果について Levels of radioactive contaminants in marketed food in Tokyo

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