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更新日: 2023年7月12日

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食の安全についての新着記事

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食品・衛生

東京産トマトで作る、夏の一皿。関ファームのトマトで楽しむ梅しそ冷製パスタ
暑さが増す初夏に食べたい、冷たくてさっぱりとした冷製パスタのレシピをお届け。
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食品・衛生

初夏が旬！東京産トマト・トウモロコシの選び方と保存法
東京産のトマトやトウモロコシは、これから初夏にかけて旬を迎えます。トマトは、区部地域、北多摩地域、西多摩地域、南多摩地域、島しょ地域など、東京各地で数多く生産され、トウモロコシは西多摩地域を中心に多く生産されています。今回は東京産のトマト・トウモロコシの選び方と保存法についてご紹介します。
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食品・衛生

【中央卸売市場】6月イベント情報
中央卸売市場のイベント情報を随時掲載しています。ぜひチェックしてみてください！
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食品・衛生

廃食用油回収促進に係る事業提案を採択しました！
都は、SAFの原料に活用するため、家庭からの廃食用油の回収等を都と共同で行う事業を公募していましたが、事業を採択しましたのでお知らせします。
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食品・衛生

東京産パッションフルーツメニューフェア開催！　かき氷の限定メニューをリレー形式で提供
公益財団法人東京都農林水産振興財団では、東京産ブランド農産物育成ステップアップ支援事業の一環として、東京産パッションフルーツの魅力発信を目的としたフェア「東京パッションコレクション」を開催します。
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食品・衛生

東京産「えだまめだいすきの日」開催！
（公財）東京都農林水産振興財団では、東京産ブランド農産物育成ステップアップ支援事業の一環として、東京産枝豆のブランド力向上を目的に、令和8年6月27日（土曜日）に東京産「えだまめだいすきの日」と称してイベントを開催します。
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食品・衛生

夏の食品衛生一斉監視を実施します
夏を迎えるに当たり、食品の安全性を確保し、食中毒の発生を未然に防止するため、都及び特別区・八王子市・町田市が協力して、食品関係事業者等に対する夏の食品衛生一斉監視を実施します。
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食品・衛生

【GO TOKYO】東京のソバーキュリアス：ノンアルコールバー＆ナイトライフ体験
東京のナイトライフはもはやアルコールだけで語られるものではありません。世界的に「ソバーキュリアス（あえて飲まない）」という考え方が広がるなか、東京でも飲み方そのものを見直したバーやカフェが増えています。
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食品・衛生

「とうきょう特産食材使用店」の募集を開始します。地産地消に取り組む飲食店を募集
東京都では、東京産食材を積極的に活用している飲食店を「とうきょう特産食材使用店」として登録を行い、ガイドブック等で紹介しています（登録店舗数347店舗：令和8年3月時点）。このたび、令和8年度の登録店の募集を行います。
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食品・衛生

都内流通食品の放射性物質検査結果について
都内流通食品の放射性物質検査結果について Levels of radioactive contaminants in marketed food in Tokyo

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