表敬訪問（SusHi Tech Tokyo 2024　グローバルスタートアッププログラム「ITAMAE」）

令和6年（2024年）5月29日（水曜日）、「ITAMAE」コアメンバーの学生12名が小池知事を表敬訪問しました。「ITAMAE」は、都が5月15日（水曜日）及び16日（木曜日）に開催した SusHi Tech Tokyo 2024 グローバルスタートアッププログラムにおいて、パビリオン、セッション、イベント等を企画し、参加した学生や若者に対してスタートアップの世界に興味・理解を深める機会を提供しました。「ITAMAE」とは、「Innovative Technology Academic MAEstro」の略で、板前が最上の寿司を握るように、寿司（SusHi Tech）を作り上げる存在になる、という意味で学生自らが作った名称です。
小池知事は、「グローバルスタートアッププログラムで『ITAMAE』さんとして、『SusHi』を、しっかり未来を握ってくれた。本当にマエストロのように、活きの良いスタートアップとインベスターをしっかり握ってもらい、将来、皆さんがいるのは明るいと思った。社会は若い力がつくっていく。皆さんがSushi Techで活躍の舞台を見つけていただけたならとても嬉しい。引き続き、よろしくお願いします。」と述べました。